Món ăn Nhật "hớp hồn" các tín đồ sành ăn

Cùng Yen Sushi & Sake Pub điểm qua những món ăn ngon không thể cưỡng lại được.

1. Goma suzuki carpaccio

Carpaccio Cá chẽm Sốt mè

Cá chẽm là loại cá sống ở vùng nước lợ. Thịt cá có vị ngọt tự nhiên và thơm hơn các loại cá khác. Bạn có thể cảm nhận được ngay hương vị thanh khiết này khi cá chẽm được chế biến theo phong cách carpaccio chỉ mòng khoảng 1mm. Ăn kèm cá chẽm với sốt mè béo và thơm tại YEN thì còn gì bằng.

2. Kaki tobiko sashimi

Hào sữa Nhật với trứng cá chuồn

Chắc hẳn mọi người đều biết hào sữa là một loại hải sản rất có giá trị vì không chỉ được chế biến thành những món ăn khoái khẩu mà còn cung cấp cho cơ thể vô số chất dinh dưỡng và khoáng chất. Bạn có thể thưởng thức ngay Hào sữa Nhật tại YEN, được chế biến kỹ lưỡng để giữ nguyên được các chất dinh dưỡng từ Hào.

Thêm trứng cá chuồn thơm ngon cùng nước sốt dám ponzu đặc trưng để làm dậy lên sự béo ngậy hơn từ Hào sữa Nhật Bản.

3. Sake tataki

Tataki Cá hồi sốt Ponzu

Tataki cá hồi thơm ngon là điều không thể chối bỏ bởi thịt cá hồi được khè sơ qua với lửa và ngâm ngay vào đá lạnh. Bạn có thể cảm nhận đầy đủ hương thơm từ thịt cá vừa nướng nhưng vẫn giữ được vị thanh khiết của cá sống. Ăn ngon hơn khi chấm với nước giấm Ponzu đặc biệt từ Nhật Bản.

4. Tsukune takeyaki

Thịt viên ống tre chấm trứng

Thịt viên nướng ống tre là cách chế biến để có được hương thơm khá độc đáo và giữ được vị ngọt của thị. Điều đặc biệt ở món ăn này, còn phải kể đến phần lòng trứng đỏ chấm hòa quyện với thịt nướng nóng hổi mang đến hượng vị đậm đà, béo ngậy khó quên.

5. Cha wanmushi ikura

Trứng hấp với trứng cá hồi

Chắc hẳn các bạn đã không còn xa lạ với món trứng hấp phổ biến tại các nhà hàng Nhật nhưng với YEN bạn vẫn cảm thấy được sự mới lạ và độc đáo trong món ăn này bởi sự kết hợp với trưng cá hồi bổ dưỡng và ngon rụm.

6. Zaru tori soba / cha soba

Mì Soba Lạnh/ Mì Soba trà xanh lạnh với thịt gà và trứng

Zaru Tori Soba là món mì lạnh mang hượng vị thanh tao của kiều mạch. Ngoài rong biển Nori ăn kèm cùng mì Soba, nhà hàng Yen còn kết hợp với thịt gà và trứng để tăng thêm nét phá cách độc đáo chưa có ở bất kì nhà hàng Nhật nào.

Được bày trí một cách nghệ thuật trong tô sứ sang trọng mang sẽ góp phần kích thích vị giác của các thực khách.

7. Ahiru zaru soba / cha soba

Ức vịt hầm với mì Soba lạnh/ mì soba trà xanh lạnh

Thêm một món mì Soba mà YEN sushi & Sake Pub giới thiệu tới các bạn, đó là Ahiru Zaru Soba với ức vịt được hầm kĩ để đem đến vị ngọt, thơm từ thịt vịt. Với món ức vịt hầm mì Soba lạnh sẽ đem đến hương vị và trải nghiệm mới, hoàn toàn khác so với Zaru tori soba.

Nhận ngay 05 Voucher YEN trị giá 1.000.000 đ khi tham gia bình chọn món ăn mà bạn yêu thích nhất trong chương trình We Choose.

Thời gian: 01/04/2016 đến 30/04/2016.

Xem chi tiết chương trình tại FanPage: https://www.facebook.com/yen.sushi.sake.

Địa chỉ: Yen Sushi & Sake Pub, 15A Lê Quý Đôn, Q.3, HCM.

Địa chỉ 2: 92, Nam Kì Khởi Nghĩa, Q.1, HCM