Đừng tưởng làm bánh mì là dễ nhé! Thế nên bọn tớ sẽ cố gắng hướng dẫn thật tỉ mỉ...
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
Cho phần bánh mì:
- 200gr bột mì + 10gr men nở
- 24gr đường + 5gr muối
- 24gr trứng (các bạn đánh tan 1 quả trứng rồi cân lấy 24gr)
- 104gr nước
- 10gr bơ mềm
Cho phần trang trí:
- 30gr bột mì + 3gr bột cacao
- 10gr bơ + 9gr trứng
- 10gr đường
| |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước 1:
- Trộn đều các nguyên liệu khô của phần bánh mì với nhau này. |
|
Bước 2:
- Hòa trứng với nước rùi đổ từ từ vào bột và nhào kĩ. |
|
Bước 3:
- Khi bột không còn dính tay nữa thì các bạn chuyển bột ra bàn và tiếp tục nhào kĩ khoảng 10' nhé! |
|
Bước 4:
- Sau đó, nhào thật kĩ bột với 10gr bơ mềm này. Các bạn cần nhào đến khi bơ hòa lẫn vào với bột đó! |
|
Bước 5:
- Ủ bột trong khoảng 40'. |
|
Bước 6:
- Trong lúc chờ đợi, các bạn trộn đều các nguyên liệu của phần trang trí lại với nhau rùi nặn thành mắt, mũi, tai cho panda nghen. |
|
Bước 7:
- Giờ thì chia bột thành những phần nhỏ rồi vo tròn lại và ủ thêm trong khoảng 15'. |
|
Bước 8:
- Sau đó, gắn mắt, mũi và tai lên bánh này. |
|
Bước 9:
- Rùi tiếp tục ủ lần cuối trong khoảng 20' nữa. Sau đó, đem nướng ở 160 độ C trong khoảng 12'. | |
Bánh cần ủ nhiều như vậy thì mới nở xốp được các bạn ạ! 
|
Kiểu bánh này không nên nướng quá vàng nhé!  |
