Hệ thống nhà hàng Hoàng Ty Group: Món ăn ngon nức lòng thực khách tại TP.HCM

Món ngon của người Sài thành

Người Sài thành yêu quý món bánh tráng cuốn không chỉ bởi muốn thưởng thức món thịt luộc ngọt mềm cuộn chung với đủ loại rau rừng tươi rói, mà họ còn tin vào chất lượng và tính uy tín của một thương hiệu lâu năm. Đến với hệ thống nhà hàng Hoàng Ty hôm nay, thực khách còn được thưởng thức nhiều món ăn khác được phát triển dựa trên văn hóa và nguyên liệu yêu thích của vùng Nam Bộ như: bánh tráng phơi sương cuộn bò tơ, bánh canh giò heo, bánh hỏi heo quay, bún mắm, chè Khúc Bạch…

Nhà hàng Hoàng Ty, cơ sở mới nhất tọa lạc tại số 38 Mạc Đĩnh Chi, Phường Đa Kao, Quận 1.

Hoàng Ty Group sở hữu một hệ thống bánh tráng phơi sương và vườn rau thuỷ canh riêng, với 18 loại rau rừng tươi sạch và đặc biệt là nói không với hoá học hữu cơ. Bên cạnh chuẩn hóa quy trình sản xuất rau, Hoàng Ty cũng sử dụng giống heo GF24 độc quyền từ PIC - một công ty giống hàng đầu thế giới. Điều này giúp cho thịt heo tại nhà hàng Hoàng Ty trở nên mềm ngọt và thơm ngon hơn.

Là một hệ thống nhà hàng lớn, bên cạnh những món ngon truyền thống, Hoàng Ty Group cũng có trách nhiệm phát triển và đa dạng hóa các món ăn phù hợp với văn hóa ẩm thực phương Nam. Mặt khác, hệ thống cũng nhanh chóng cập nhật xu thế và ứng dụng công nghệ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Đến nay, hệ thống nhà hàng đã số hóa toàn bộ quy trình từ khâu sản xuất chế biến đến các tính năng phục phụ khách, tiếp nhận phản hồi cũng như xây dựng hệ sinh thái Hoàng Ty Group trên các nền tảng khác nhau.

Thách thức lớn nhất của Hoàng Ty Group khi bắt đầu ứng dụng công nghệ cho cả chuỗi là phải ráp nối phần mềm với quy trình phức tạp theo mô hình kinh doanh chuỗi. Từ khâu nguyên liệu được giám sát bằng hệ thống cảm biến, từ quy trình chế biến, tuân thủ tối thượng sức khỏe thực khách, đến việc đồng bộ từ những thiết bị nhỏ nhất như: tự động mở nhạc, cảnh báo nguy hiểm, hệ thống điện thông minh, đến việc tính toán kỹ từng điểm chạm thanh toán để thực khách luôn thoải mái và yên tâm khi đến với hệ thống Hoàng Ty.

Luôn lắng nghe để phát triển

Trong quá trình vận hành hệ thống, Hoàng Ty Group luôn lấy khách hàng làm trọng tâm, từ việc chỉn chu trong khâu nguyên liệu, chế biến đến phát triển công nghệ, tiếp nhận phản hồi của thực khách. Tất cả đều được nghiên cứu kỹ lưỡng nhằm nâng cao tiện ích, sự thoải mái cho khách hàng.

Hoàng Ty Group cũng rất chú trọng đến không gian ẩm thực, các khu vực ăn uống được tính toán hài hòa về kiến trúc sang trọng, ấm cúng và kể cả sự riêng tư. Sắc màu hài hòa giữa nét văn hóa ẩm thực dân gian và nét riêng biệt của hệ thống Hoàng Ty.

Chị Trần Kim Nhung (Mạc Đỉnh Chi, quận 1, TP HCM) cho hay: "Tôi biết đến nhà hàng Hoàng Ty đã nhiều năm nay. Nhà hàng này ấn tượng không chỉ bởi món ngon mà nói thật giá cả ổn định, không gian ăn uống thoải mái, nhất là cách phục vụ luôn tận tình, chu đáo. Đối với món ăn thì tôi vẫn thích nhất là món bánh tráng phơi sương cuộn thịt heo. Rau rừng ở đây sạch, tươi và có nguồn gốc rõ ràng nên cảm thấy an tâm và tin tưởng khi dùng món".

Hơn 18 loại rau rừng đa dạng, nét riêng ấn tượng tại Hoàng Ty

Hiện hệ thống nhà hàng Hoàng Ty Group có tất cả 5 chi nhánh tại TP HCM gồm: 74 Trương Quốc Dung (phường 10, quận Phú Nhuận); 01 Nguyễn Hữu Cầu (phường Tân Định, quận 1); 32 Hoa Mai (phường 2, quận Phú Nhuận); 38 Mạc Đĩnh Chi (phường Đakao, quận 1) và 73 Trần Não (phường An Khánh, TP Thủ Đức).

Anh Trần Việt Dũng, Giám đốc Vận hành Hoàng Ty, tâm huyết: "Hoàng Ty Group sẽ tiếp tục nghiên cứu và ứng dụng các tiện ích thông minh để thực khách đến với hệ thống Hoàng Ty không chỉ là thưởng thức các món ngon đặc trưng mà còn là sự tinh túy của không gian văn hóa ẩm thực, sự chăm sóc đa chiều của những ứng dụng công nghệ thông minh..."