Cơm sườn Đào Duy Từ - Điểm nhấn không thể thiếu trong ẩm thực phố cổ Hà Nội

Nhắc đến Phố cổ Hà Nội là nhắc tới 36 phố phường, nơi luôn được coi là trung tâm ẩm thực và giải trí của mảnh đất Thủ đô với rất nhiều hàng quán cũ kỹ, mộc mạc nhưng luôn đông đúc nhộn nhịp. Quán cơm sườn trở thành một làn gió ẩm thực độc đáo mà bất cứ du khách đều nhất định một lần ghé qua.

Cơm sườn 47 Đào Duy Từ được xây mới lại cách đây hơn một năm, từ một quán cơm nhỏ với 10-15 bàn thì nay quán có thể phục vụ cùng một lúc tới hơn 200 khách. Bước vào bên trong quán, cái nóng còn vương lại của mùa hè dần được xua đi bởi điều hòa mát lạnh. Thiết kế của những bức tranh Phố cổ, cầu Long Biên hay những bức tường mộc mang lại cho thực khách cảm giác gần gũi thân thiện chứ không hề khách sáo như những nơi có thiết kế sang trọng, cao cấp.

Lang thang phố cổ những ngày đầu thu man mát, thả mình trước sự dịu dàng của tiết trời, thực khách tại đến đây để tận hưởng vị ngon đậm đà của một đĩa cơm sườn trứ danh. Những nụ cười, những câu chuyện rôm rả của khách hàng trong lúc dùng cơm, đó quả là những giây phút thư giãn đáng quý để gạt bỏ đi cái nóng và những phiền muộn công việc bên ngoài.

Một suất cơm ở đây có nước sốt mang vị ướp đậm đà chẳng nơi nào có cộng với suất ăn cực kỳ đầy đặn luôn kèm rau và một bát canh nhưng giá lại rất hợp lý. Thêm một điểm cộng nữa đó là tại số 47 Đào Duy Từ này thực khách thấy được hình ảnh chân thực bếp nướng bằng than hoa suốt bao nhiêu năm, khác hẳn với những quán đang sử dụng lò vi sóng, lò nướng công nghiệp để chế biến. Nhìn miếng sườn nướng có chút xém cạnh với mùi thơm đặc trưng của nướng bằng than hoa quả thật khó mà cưỡng lại nếu đi ngang qua đây vào buổi trưa với cái bụng rỗng tuếch.

Những món ngon truyền thống của quán xưa nay ai nấy đều đã thử cả rồi, chưa kể bình thường một cốc Coca 15,000đ cộng với suất cơm 65,000đ là 80,000đ, nay chỉ còn có 70,000đ thì chẳng tội gì mà không thử. Chương trình khuyến mại đến tận hết tháng 10 luôn.

Dù trải qua năm tháng nhưng vị ngon của món cơm ở đây đều vẫn được giữ nguyên chất lượng từ những ngày đầu. Vị ướp gà, sườn, và xá xíu vẫn giữ nguyên phong độ như xưa, đậm đà và đặc biệt. Nhưng điểm nhấn chính ở món mới này là vị cay của nước sốt có nguyên liệu chính là ớt tươi nhưng đã trải qua bàn tay chế biến "ma thuật" của anh chủ quán khiến nó cực kỳ đặc trưng không ở đâu có!

Thực khách có thể tự điều chỉnh mức độ cay phù hợp với sở thích. Mặc dù rất cay nhưng thực khách có thể cảm nhận được cái êm của vị cay này, không hề gây sốc và nó khiến ai đều vẫn cứ muốn ăn tiếp, khác hẳn những chất làm cay công nghiệp chỉ mang lại cảm nhận cay xé lưỡi, vô hồn và không bao giờ muốn thử lại. Cảm giác này khiến những người sành ăn đều liên tưởng đến những chai rượu whisky thượng hạng được ủ trong hầm rượu hai ba mươi năm mặc dù nồng độ rất mạnh nhưng vị của nó lại cực kỳ êm và mượt.

Thật vậy, giữa cơn bão ẩm thực tràn về khắp mọi nơi, Cơm sườn Đào Duy Từ vẫn luôn là một địa chỉ tin cậy, đáng nhớ dành cho mọi thực khách Hà Thành. Họ tìm đến nơi đây không chỉ để tận hưởng một suất cơm ngon, đậm đà hương vị mà còn để tìm về hương vị của những bữa cơm xa nhà. Đúng như điều mà chủ nhà hàng luôn muốn mang đến cho thực khách ghé ăn “Chuẩn như cơm mẹ nấu”.

Địa chỉ: Cơm sườn 47 Đào duy Từ - 55 Bùi Thị Xuân.

Hotline: 0904.113.553

Giao hàng tận nơi!