Không phải lòng cũng không phải gan, món nội tạng lợn này giàu collagen và có lợi cho sức khỏe nếu ăn điều độ. Chợ Việt ngày nào cũng bán, nhưng không phải ai cũng biết để ăn.
Món này ở Việt Nam mua đâu cũng có, quen thuộc với trẻ em tới người già. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn lúc nào thì tăng hiệu quả "đốt" mỡ, tiêu hóa khỏe.
Xin hãy cảnh giác! Có những thực phẩm ăn vào không quá mặn, thậm chí còn ngọt hoặc chua đậm nhưng lại giấu đầy natri ẩn. Khi ăn nhiều, chẳng khác nào tự tay "phá thận".