Đây là món ăn mà một du khách sẽ khó có dịp thưởng thức, nhưng đối với những người con miền Tây thì là thứ đặc sản cứ đi xa là nhớ về.

Món canh chua là nét văn hoá trong cơm nhà người Việt. Miền Tây - cái nôi của món canh chua, mọi người thường ăn theo đủ cách của riêng mình, cho đủ thứ rau, thay thế đủ thứ nguyên liệu trong nồi.

Dù được nấu với nước cốt dừa nhưng món ăn này không những không gây ngấy mà còn cuốn hút một cách kỳ lạ.

Cá linh non nấu món gì cũng ngon. Thịt ngọt, mềm, ăn hết đầu và xương. Bữa cơm gia đình của người miền Tây cứ thế xoay vòng những món: canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột… chỉ với cá linh, thanh đạm mà đầy hương sắc, ngon bể bụng.

Miền Tây còn là địa điểm sản xuất các loại mắm cá hàng đầu ở miền Nam với số lượng thành phẩm hàng trăm ngàn tấn mỗi năm xuất bán ra thị trường.

Hoá ra đây chính là một công đoạn để làm nên món bánh canh bột xắt, một món ăn vô cùng quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ.

Loại quả mà H’Hen Niê vừa thưởng thức và đăng trên story Instagram hoá ra lại là một đặc sản “độc nhất vô nhị” của miền Tây Nam Bộ đấy!

Những đoạn video giới thiệu về giống “dừa sữa” vừa xuất hiện ở miền Tây khiến nhiều người tranh cãi và hoài nghi về độ xác thực của loại trái cây độc đáo này.

Không chỉ nổi tiếng khắp mặt trận miền Tây Nam Bộ, những kênh YouTube đình đám này còn là cầu nối giúp truyền tải những nét đẹp thân thương, bình dị về vùng đồng bằng sông nước đến khán giả khắp Việt Nam.

Thỉnh thoảng muốn đổi món, thử về miền Tây thưởng thức ẩm thực thì có thể ghé các địa chỉ này ở Hà Nội bạn nhé!